Dhroner Hofberger Alte Reben Riesling feinherb 2022

Weißwein | Art.Nr.: 22442-2022

Die Wurzeln haben sich in über 30 Jahren immer tiefer in den Schieferboden gegraben – Mineralität, die man schmeckt. Die Beeren profitieren von der Südlage. Sonne rund um die Uhr für eine optimale Vollreife. Dieser Traum von Traubenmost kann dann im Fuderfass in aller Ruhe gären. Und wenn die Hefe „ausgepowert“ ist, lassen wir den fertigen Wein noch bis zum Sommer darauf liegen – das veredelt seinen Charakter. Seine Minz- und Kräuternoten machen ihn einzigartig. Ein Riesling, wie ihn nur die Mittelmosel hervorzubringen vermag.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer- Gold:

4,5

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Produktinformationen

Jahrgang 2022 Qualitätsstufen Spätlese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die Einzellage Dhroner Hofberger liegt in einem Seitental der Mosel und ist dennoch voll nach Süden ausgerichtet. Der Boden setzt sich aus stark verwittertem Grauschiefer zusammen. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl fürNatur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte von Rebstöcken, die über 30 Jahre alt sind, schonende Traubenverarbeitung, Vergärungim Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis Juli / August des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nachFreigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 10,5 % Restsüße 16,6 g/l Säure 7,0 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG