Ortsriesling

Berühmte Orte für charaktervolle Rieslinge

Kein Weinort an Mosel, Saar oder Ruwer ist wie der andere. Es sind trockene, feinherbe und restsüße Ortsrieslinge, die den Charakter der Orte vom Boden bis zum Mikroklima nuanciert zum Ausdruck bringen. Sie bestechen mit viel Frucht und Mineralität bei moderatem Alkohol. Für ihre Herkunft steht der Ortsname, aus dem die Trauben für den Wein stammen. Möglich wird dies durch liebevolle, gewissenhafte Handarbeit. Wir, die Bischöflichen Weingüter Trier, setzen auf eine selektive Lese, eine besonders schonende Traubenverarbeitung und eine Reife in traditionellen Holzfässern und modernen Edelstahltanks. Unsere Ortsrieslinge liegen allesamt bis zum Frühjahr des auf die Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe. So entstehen harmonische, elegante Rieslinge, in denen sich der jeweilige Weinort finessenreich widerspiegelt.

Sie sind trocken, feinherb oder fruchtig als Qualitätswein oder im klassischen Kabinett-Stil vinifiziert.