Kaseler Nies´chen Riesling trocken Reserve 2018

Weißwein | Art.Nr.: 26512-2018

Für diesen Wein haben wir uns Zeit genommen, damit Sie alle Zeit der Welt haben, ihn zu genießen. Grundlage dieser Réserve sind handgelesene hoch-reife, kerngesunde Rieslingbeeren aus der Spitzenlage der Ruwer, dem Kaseler Nies‘chen. Nach einer schonenden Kelterung und Gärung lassen wir den Wein in Doppelstückfässern à 2.600 Liter rund zwei Jahre auf der Vollhefe ruhen. Auf diese Weise kann das Gewächs sein volles Potenzial entfalten. Und das auf Jahre hinaus. Er begeistert durch seine Fülle an verführerischen Facetten, strotzt vor mineralischer Fülle und hat zugleich eine dichte, reife Frucht

Auszeichnungen

Lagen Cup:	93
Eichelmann:	88
Robert Parker Wine Advocate:	93
Vinum Riesling Champion:	86

32,00 €

42,67 € pro Liter
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Produktinformationen

Jahrgang 2018 Geschmack trocken Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Ruwer Weinlage Die Spitzenlage an der RUWER erbringt konzentrierte, mineralische Weine mit intensiver Frucht undhohem Reifepotential. Auf dem 70% steilen Grauschieferhang gedeihen duftige Rieslingklassiker von trocken bis edelsüß. Weinbau Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und die Rebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern. Vinifikation Eine wahre Réserve: Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, vergoren und vinifiziert im Doppelstückfass aus Eiche (2.400 Liter), Ruhe für 22 Monate auf der vollen Hefe. Analyse Alkoholgehalt 13,0 % Restsüße 4,7 g/l Säure 6,2 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG